Quizás en muchas ocasiones has escuchado decir que es importante realizar meriendas para que el organismo se mantenga saludable, sin embargo bien sea por hábitos, costumbres o por las ocupaciones del día, no acostumbras a realizar dicha comida.
La merienda es la comida generalmente ligera, que se realiza entre el desayuno y el almuerzo, y entre el almuerzo y la cena. Para que sea una merienda sana debe aportar entre un 5 a10 % de las calorías diarias, o sea el aporte por ración debe ser de 100 a 200 calorías. Es recomendable realizarla a la misma hora todos los días.
Al comer las meriendas planificadas con anterioridad, nos evita responder a un momento de estrés o de cansancio donde se come por impulso y lo que generalmente se consume aporta muchas calorías, ya que se tiende a elegir opciones ricas en azúcares, bollería y bebidas gaseosas.
Beneficios:
Nos ayuda a mantener un equilibrio en la distribución de las calorías a consumir diariamente, y a reforzar la cantidad de vitaminas, minerales que nuestro cuerpo necesita.
Disminuye la ansiedad que se puede presentar durante el día por el hecho de pasar muchas horas sin comer.
Permite el buen funcionamiento del metabolismo, e incluso lo puede acelerar en caso de querer bajar de peso.
Ayuda a mantener la energía y la concentración para continuar realizando las labores diarias.
Regula los niveles de glucosa en sangre.
Una merienda saludable se puede diseñar combinando 2 a 3 macronutrientes, (carbohidratos, proteínas y grasas). Se puede acompañar de una infusión que sea de tu agrado (té, café).
Algunas opciones de meriendas sanas:
_ Tostada de pan integral con queso bajo en grasa o con mermelada de frutas sin azúcar
_ Granola o avena, ideal sin azúcar + yogur descremado
_Panquecas de avena con claras de huevo + queso untable bajo en grasas
_ Frutas en trozos y semillas (chía, lino, sésamo, girasol) + yogur descremado
_Leche descremada con avena y frutas
_ Galletas de avena o de salvado o con semillas
_ Frutas en trozos y frutos secos (avellanas, almendras, nueces) + yogur descremado.
| Dra. Liliana Pernía. Medico Nutrólogo |
Anímate a preparar estas meriendas y no te arrepentirás de los resultados!!!
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